Archivo de la categoría: Consumo de carne

Cómo salvar el planeta

Ganado en un asentamiento ilegal en el Bosque Nacional de Jamanxim, estado de Pará, norte de Brasil, 29 de noviembre de 2009. Con 1,3 millones de hectáreas, el Bosque Nacional de Jamanxim es hoy en día un microscopio que replica … Seguir leyendo

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Explícame otra vez

En las últimas décadas nuestra sociedad ha conocido que el negocio de la carne afecta directamente a la salud de las personas, produciendo cáncer; afecta a la salud de los ecosistemas, siendo una de las primeras causas de pérdida de … Seguir leyendo

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El Planeta ganado vs el planeta perdido

Vivimos en un planeta donde la mitad de la tierra habitable (50 millones km2), ya ha sido transformada y se dedica a la agricultura y ganadería. De esos 50 millones de km2, casi 4 de cada 5 km2 (40 millones … Seguir leyendo

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Supervivencia

1 kg de carne de ternera necesita: 121 m2 de tierra arable, 1500 litros de agua, 7 litros de combustible. Lo que equivale a 160 kg de patas, y un año de ducha diaria. 1 kg de ternera emite 80 … Seguir leyendo

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Comiéndonos el mundo

El impacto global del consumo de carne sobre el planeta Tierra   El consumo de carne y la superficie necesaria para sobrevivir   El consumo de carne y el calentamiento por gases de efecto invernadero   Entradas relacionadas: Una verdad … Seguir leyendo

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Salvar los bosques

¿Quieres salvar árboles? Come menos carne (artículo publicado en El País) Un avanzado análisis matemático demuestra que evitar la deforestación requiere un cambio planetario de los hábitos dietéticos. El veganismo salva bosques No se puede tener todo: una agricultura ecológica, … Seguir leyendo

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Una verdad indigesta

¿Qué pensarías si reducir el consumo de un único ingrediente de nuestras dietas disminuyese más las emisiones de CO2 que dejar de usar todos los coches del planeta? ¿Qué pensarías si ese cambio de dieta supusiera mejorar no sólo la salud … Seguir leyendo

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