1 kg de carne de ternera necesita: 121 m2 de tierra arable, 1500 litros de agua, 7 litros de combustible. Lo que equivale a 160 kg de patas, y un año de ducha diaria.
1 kg de ternera emite 80 veces mas gases de efecto invernadero que el equivalente de 1kg de trigo
